קייט ההרפתקנית כוללים קישורי שותפים. אם תבצע רכישה באמצעות קישורים אלה, אני ארוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך. תודה!

שתף בטוויטר
שתף בפייסבוק
שתף בפינטרסט
שתף במייל

עבר יום וחצי כי עזבתי את טוסקנה וחזרתי ללונדון. מאז, התגעגעתי מאוד לקסם של הכפר הטוסקני, את החום והידידות שהקרינו מהאגריטוריסמו שלנו, והרבה יותר מכל, האוכל המופלא והיין האדום שהגדירו את הטיול הזה, מההתחלה ועד הסוף.

הטיול הזה היה בדיוק מה שהייתי צריך.

המלצתי מזמן הרפתקאות G לקוראי המחפשים קבוצות טיולים. בין המחויבות שלהם לנסיעות בר -קיימא, שמירה על קבוצותיהם קטנות וניתנות לניהול, ובין מגוון רחב של פעילויות והרפתקאות בכל העולם, הם עושים הרבה דברים נכון.

אבל אם להיות כנה, מעולם לא רציתי לטיול קבוצתי באירופה, מלבד משהו כמו שייט באי. אירופה היא יבשת שטיילתי בהרחבה סולו ומקום בו מאוד נוח לי. אני מנצח במחשבה להיות מעובד בעיר גדולה על ידי מדריך עם מטריה.

טיולי מגורים מקומיים שונים זה מזה. במקום לעבור ממקום למקום, אתה מבלה שבוע על בסיס עיר או עיר אחת, להכיר זאת באופן אינטימי באמצעות חיבור לארץ ולעם. הרבה פעילויות מהנות מתוכננות, ויש גם לא מעט זמן פנוי לחלוטין, כך שתוכל לעשות את הדבר שלך.

באירופה יש המון טיולי מגורים מקומיים, מסירת תעלה בבורגונדי ועד בית חווה באיסלנד, או בית בחופי כרתים. (יש כמה טיולים מחוץ לאירופה, כמו בית חוף בקוסטה ריקה או אפילו גר במונגוליה!)

הטיול שלי, טוסקנה דרומית מקומית, הוא אחד מטיולי החיים המקומיים הפופולריים ביותר – ואתה נשאר באגריטוריסו, או בית הארחה בחווה, בדרום טוסקנה, מוקף כרמים ועצי זית כסוף.

חיי אגרטוריסמו

מעולם לא שמעתי על העיירה הטוסקנית Chianciano Terme (Kee-ahn Chee-ahn-o Tair-May) לפני הטיול הזה. אין בו יצירות אמנות ידועות או מראות בלתי נשכחים של עיירות טוסקניות אחרות, אבל יש לה את הנוף לדורות. לזה התעוררתי כל בוקר.

החדר שלי היה מאוד נוח – חדרים (ומיטות) לעתים קרובות יכולים להכות או להחמיץ באיטליה, אבל זה היה אחד הנחמדים שבהם נשארתי. והכי טוב, הייתה לי מרפסת המשקיפה על הנוף הזה!

זמננו ב- Agriturismo היה הכל על המארח שלנו: אדם גרגרי ומזוקן עם קול עמוק ופורח ותשוקה לחקלאות אורגנית. לפגוש את סטפנו.

סטפנו בירך אותנו בחום ומיד החל להאכיל אותנו. דקה אחת הוא היה מספר לנו על שמן זית, מלמד אותנו לזלול את זה במהירות כזו שהיא שרפה את גב גרוננו.

הבא, הוא היה מחנך אותנו לווין סנטו, יין הקינוח הטוסקני המתוק.

Cantuccini e Vin Santo, עוגיות שקדים שאתה טובל ליין, הוא קינוח פופולרי בטוסקנה, אבל הווין סנטו שמגיע עם העוגיות אינו טוב כמעט כמו הדברים האיכותיים. דגמנו גם את וין סנטו הנמוך וגם באיכות גבוהה. בהתחלה, השניים לא ניתן להבחין בי; עד שהשיעור של סטפנו הסתיים, ירדתי את הדברים באיכות נמוכה בגועל.

בשלב מסוים, סטפנו אפילו הציע לנו לדגום את חזיר האדמה הגולמי שהוא ערבב עם שמן זית ושום. נרתעתי. “לא, זה בסדר,” הוא אמר. סטפנו כל כך בטוח באיכות החזירים שלו שהוא אמר לנו שלא תהיה לנו שום בעיה.

אז טעמתי את החזיר הגולמי – וזה היה טעים.

אוכל אורגני משנה את ההבדל, במיוחד באמריקה, שבהם כימיקלים וחומרים לא טבעיים ממלאים חלק גדול מהמזון שלנו. למחרת בארוחת הבוקר אכלתי קלמנטינה ממולאת בזרעים. הייתי רגיל לאכול קלמנטינים ללא זרעים.

מתברר, אחד מחבריי ציין, קלמנטינים ללא זרעים משתנים גנטית. עם הידע הזה, אני אחזור בשמחה לזרעים.

מקומיים נלהבים, אוכל מדהים

דבר אחד שאני אוהב באיטליה הוא שהאנשים כל כך נלהבים ממה שהם עושים. יהיה לך קשה למצוא איטלקי אמביוולנטי!

ערב אחד עשינו טיול במעלה הגבעה לעיר העתיקה צ’יאנצ’יאנו טרם והלכנו ליקב משפחתי, אגריקולה פונטנל. שלושת האחים רוזאטי, ריקרדו, ולריו ולאונרדו, הם מפיקים של כמה יינות יפים מהעיירה.

הוזמנו למרתף היין האדום – שהרגיש הרבה יותר כמו ארון יין אדום, כפי שהיה בקומת הקרקע – וריקארדו שפך לנו דגימות של כמה יינות, כאשר מנכ”ל G Adventures שלנו, ויוי, תורגם מאיטלקית לאנגלית.

ה- wnull